La responsable de Comedores Escolares dependiente del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia, Silvia Affranchino, informó que dado al último informe realizado por dicha área se ha notado una mayor de demanda de chicos que antes no asistían a los comedores que se inscribieron durante el presente ciclo lectivo.

“Este año se empiezan a quedar, eso hemos notado con las cocineras, evidentemente para muchos papás es una comida que se liberan en la casa. Se nota un nivel de necesidad de la gente que hace que hoy los chicos concurran a los comedores” dijo Affranchino al informar que durante el año pasado concurrían 7.808 chicos y actualmente lo hacen 8.579, es decir que hay 771 chicos más que el año anterior.
Para esto la provincia de Entre Ríos destina $ 561.197,33 y el gobierno nacional a través del programa RAM la suma de $ 170.184, sumando un total de $ 731.381,33 mensuales, en cuanto a la partida del gobierno provincial se dispuso un aumento del 40% a partir de abril.
La mayor cantidad de chicos que se han inscripto en los comedores se presentan en Escuela N° 48, 43, 47, 6 y 4. Desde el área de Comedores Escolares se asisten los comedores de todas las instituciones educativas, y comedores comunitarios como: San Cayetano, Los Milagros, Asociación Civil del Quinto Cuartel, refugio del Quinto Cuartel, Negrito Manuel y los jardines maternales: Todos mis Días, Ovejitas de Jesús, Juan Pablo II y Estrellita Cantora.
Actualmente la Dirección de Comedores mediante la Circular N° 3 indica que el personal de cocina deberá “elaborar aquellos menúes especiales correspondientes a Patologías Nutricionales que fueran previamente certificadas por profesional médico y comunicadas a las repartición”. Dentro de las enfermedades que se consideran que se pueden mencionar, entre otras, celiaquía, diabetes, alergias alimentarias, bajo peso, sobrepeso.