La Municipalidad de Victoria, a través del Área de Bromatología, este lunes se encuentra realizando una capacitación en la Sala Municipal del Cine Teatro Victoria dirigida a manipuladores de alimentos. be03594b-2887-4310-ba88-99e5532b2f19

Los temas a desarrollarse son:  

•    Seguridad e inocuidad alimentaria
•    Peligros físicos, químicos y biológicos en alimentos
•    Procesos de elaboración
•    Métodos preventivos de contaminación
•    Enfermedades transmitidas en alimentos, causas y consecuencias.
•    Rotulación obligatoria y reglamentaria
•    Transporte de sustancias alimenticias
•    Condiciones bromatológicas para la habilitación de establecimientos y productos alimenticios.

Recordemos que esta es la última capacitación del año, retomando las mismas en la segunda quincena de enero 2020 a cargo de profesionales del Área de Bromatología. Por último informamos que este curso es obligatorio para obtener el carnet de manipulador obligatorio para quienes elaboran, procesan y distribuyen los alimentos.