En esta nueva etapa se incluye la paleta, corte de olla que as se consume en época invernal.

El Gobierno acordó que desde este miércoles 11 cortes de carne vacuna lleguen a los comercios del país a precio popular. El compromiso se extenderá hasta diciembre.

De esta manera, desde la Secretaría de Comercio que conduce Paula Español precisaron que el nuevo acuerdo del Gobierno con la cadena de producción y comercialización tendrá más disponibilidad, el doble de días de oferta y más lugares de venta.

El compromiso abastecimiento de estos precios populares de 11 cortes de carne de novillo se extenderá hasta el 31 de diciembre de 2021, con actualizaciones trimestrales: la próxima será en julio.

En esta renovación, se agregó la paleta, a 485 pesos el kilo, para reforzar la oferta de cortes de olla que más se consumen en la temporada invernal.

Dónde y cuándo se pueden comprar

  • De lunes a viernes, todos los días del mes, en todos los supermercados donde haya disponibilidad, con lo cual la frecuencia del acuerdo pasa de 9 días del mes a 20 días.
  • Las cadenas donde se pueden encontrar son: Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.
  • Mercado Central de Buenos Aires: De lunes a sábados, todos los días. Los puestos del predio contarán con una oferta específica y se incorporará la venta a través del Mercado Federal Ambulante con camiones itinerantes.

Los 11 cortes de carne y su precio

  • Vacío: $499
  • Matambre: $549
  • Carne picada: $265
  • Falda: $229
  • Tapa de asado: $429.
  • Asado de tira: $359
  • Cuadrada o bola de lomo: $515
  • Roast beef: $409
  • Carnaza: $379
  • Paleta: $485
  • Espinazo a $110

Para este mes, el Gobierno estima un volumen inicial de ocho millones de kilos disponibles, que podrán ser aumentados en función de la demanda.

Este acuerdo lo realiza el Estado Nacional con el consorcio de exportadores ABC (principal proveedor del canal supermercados), los frigoríficos exportadores nucleados en la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF), en la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA) y en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA); la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) y las carnicerías del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA).

El Gobierno recordó que sigue vigente el formulario web para que los consumidores puedan reclamar por faltantes, calidad, precio u otros motivos.